ボリビア・サンタクルスの日本米

　サンタクルスの日本人移住地で収穫されている日本米。販売は主にサンファン農業協同組合。２種類あり。現地米を改良したIRという品種　形はインディカ米なのですが、粘りがあり味が日本米に近いです。もうひとつは日本からの丸い米。おいしさにばらつきが大きくて、どっちがおいしいかわからない。自分はIRをいつも食べています。

　袋の後ろに、炊飯の方法と、のり巻きのレシピがのっています。